Riscos Psicossociais;• Acidentes de Trabalho;• Absentismo, Presentismo;• Medidas de Prevenção dos Riscos Psicossociais;• Riscos psicossociais relacionados com a tarefa;• Riscos psicossociais relacionados com a organização;• Riscos psicossociais relacionados com o indivíduo;• Fatores de Stress, Burnout;• Assédio Moral e Sexual;• Outros Riscos Psicossociais;Gestão do Stress• Stress: um amigo ou um inimigo?• Conceito e teorias explicativas do stress;• Eustress e Distress: o stress amigo e o stress inimigo;• Sinais e origens do stress• Fatores que influenciam a interpretação do stress;• Reações de stress;• Personalidade e stress;• Burnout;• Equilíbrio vida profissional-vida pessoal;Gestão do Tempo• Refletir sobre as minhas práticas de gestão do tempo;• Clarificar o propósito da minha função e as principais áreas de responsabilidade;• Definir prioridades no âmbito da minha função: a matriz de prioridades de Eisenhower;• Planear e organizar estrategicamente as atividades na minha agenda de forma realista e equilibrada;• Escolher os métodos e ferramentas mais eficazes;• Elaborar um Plano de Ação Compromisso;• Identificar prioridades de mudança relativamente aos objetivos;• Personalizar e reforçar a sua performance ao nível da gestão do tempo.Fundamentos gerais de segurança e saúde no trabalho• Princípios e domínios da Segurança e Saúde no Trabalho;• Enquadramento Legal;• Obrigações da entidade patronal e trabalhadores em questões de Segurança e Saúde no Trabalho; • Riscos nos locais de trabalho: físicos, químicos, mecânicos, ergonómicos, biológicos, elétricos e medidas preventivas;• Acidentes de trabalho;• Doenças profissionais;• Sinalização de segurança;• Equipamentos de proteção individual;• Equipamentos de proteção coletiva;Combate a Incêndios e Evacuação - Com Prática• Fenomenologia da combustão; • Noções de formas de combustão; • Métodos de extinção; • Classes de fogos; • Noções de Agentes extintores; • Extintores; • Redes de incêndio;• Sistemas automáticos de deteção de incêndios; • Evacuação;• Noções de combate a incêndios;• Exercícios práticos com extintor. Higiene e segurança alimentar e sistema HACCP• Noções de Microbiologia Alimentar;• Pré-Requisitos:• Boas práticas de higiene e fabrico;• Sistema de Segurança Alimentar – HACCP;• Leitura dos Rótulos.